Proprietà e benefici del caffè, tutto quello che c’è da sapere

Quanti caffè posso bere al giorno senza compromettere la mia salute? Questa domanda ce la siamo posta tutti, vediamo in questo articolo tutte le proprietà del caffè, i suoi benefici e quali sono le controindicazioni.

Quali sono i principali benefici del caffè?

Bere un buon espresso rimane senza dubbio uno dei momenti preferiti per noi italiani: una pausa caffè al lavoro, due chiacchiere al bar con un amico, un momento di relax in casa con la propria famiglia.

Ma il caffè è anche una bevanda molto antica, che nasce in Etiopia dalla Coffea, la pianta del caffè, e le sue qualità organolettiche sono conosciute fin dalla notte dei tempi: una leggenda narra che sia stato addirittura Allah a bere il caffè il giorno della creazione.

Oggi sono stati studiati in maniera approfondita gli effetti caffè sulla salute ed è stato reso noto che la gustosa bevanda scura abbia in generale un effetto benefico sulla nostra salute.

Quali sono le proprietà del caffè?

Una delle componenti principali del caffè è l’alcaloide conosciuto anche come caffeina, il resto è un mix di lipidi, carboidrati, vitamine e amminoacidi. La caffeina ha molte proprietà importanti: una della più note è di facilitare la digestione, grazie alla sua naturale capacità di stimolare la secrezione gastrica. Ecco perché spesso sentiamo il bisogno di un caffè dopo i pasti!

Il caffè è anche un buon tonificante per l’organismo: stimola l’attività nervosa e cardiovascolare migliorando la concentrazione e aumentando la resistenza alla fatica e al sonno.

Infatti, al mattino ci si sente in grado di ragionare meglio dopo avere consumato una tazzina di caffè; oppure dopo un pasto abbondante o quando si necessita di maggiore concentrazione.

Bere caffè può aiutare il dimagrimento: la caffeina, infatti, ha anche effetti lipolitici (stimola l’utilizzo dei grassi) e inibisce l’appetito.

Caffè, Salute e Controindicazioni

È bene specificare che queste proprietà del caffè restano tali se la quantità di caffeina immessa nel nostro corpo non supera una determinata soglia: tre tazzine al giorno (300mg) sono più che sufficienti, anche per le donne in gravidanza. 

In caso contrario i benefici potrebbero trasformarsi in controindicazioni: alte dosi di caffeina potrebbero causare bruciori di stomaco o coliti, tachicardia, insonnia ed eccitabilità.

È bene mantenere sempre un buon rapporto caffè salute, tenendo conto che altri alimenti, come il cioccolato, il tè e le bevande gassate, contengono caffeina, ed è quindi consigliato moderarne il consumo.